项目简介：企业占地面积 4400 亩，拥有员工 8000 余人，其中，国家级评酒委员 15 人，贵州省评酒委员 50 人，中国酒业科技领军人才 2 人，中国白酒大师、 中国白酒工艺大师、中国首席白酒品酒师、贵州酿酒大师各 1 人，各类专 业技术人才 2000 余人。具有 4 万余吨的优质基酒年生产、包装能力及 12 万吨的基酒贮存能力。

2022 年左右，习酒公司投资 84.6 亿元逐步建设的酱香制酒生产区、制 曲生产区、包装物流园区、基酒贮存区、运营中心、商务体验中心、习酒 文化城、科研中心等将陆续全部投用，充分展示习酒公司新形象新魅力。

习酒公司将在贵州省振兴白酒产业发展战略指引下，认真落实茅台集 团发展战略规划，坚守“发展、生态、安全、质量”四条底线，践行“崇 道、务本、敬商、爱人”的核心价值观，坚持中高端发展战略，坚定不移 地朝着“百年习酒，世界一流”的愿景砥砺奋进

习酒公司现已在习水县习酒镇黄金坪村建设沙井制酒区建设项目，建 设沙井制酒厂房 15 栋，制酒产能 9000 吨/年；建设办公楼 2 栋，锅炉车间 1 栋，浴厕 5 栋，中渡制酒产房 3 栋，中渡浴厕 1 栋，以及室外配套工程。 主要建设内容包括：土建工程及其它配套设施等。

投资规模

9000 吨/年

所属行业

轻工业

评价目的

是查找、分析和预测工程、系统存在的危险、有害因 素及可能导致的危险、危害后果的程度，提出合理可行的安全对策措施， 指导危险源监控和事故预防，以达到最低事故率，最少损失和最优的安全 投资效益。

 本评价针对贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司沙井制酒区建设 项目生产过程的事故风险、安全管理等情况，辨识与分析其存在的危险、 有害因素，审查确定其与安全生产法律法规、标准、规范要求的符合性， 预测发生事故的可能性及其严重程度，提出科学、合理、可行的安全对策 措施建议，做出安全评价结论。

 本报告可作为应急管理部门实施监察和企业进行安全管理的依据之 一

评价内容：安全评价的最终目的是贯彻“安全第一，预防为主，综合治理”方针。第一章，安全评价目的、范围及依据。第二章，被评建设项目基本概况。第三章，主要危险、有害因素辨识。第四章，评价单元划分及评价方法选用。第五章，定性、定量评价。第六章，安全对策措施建议。第七章，安全评价结论。

评价方法

安全检查表法

评价结论

贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司沙井制酒区建 设项目符合国家现行的法律、法规和技术规范的要求，具备安全生产条件。

评价人员勘查现场日期

2021年11月13日

报告编制人

王传兰

注册安全工程师：

报告审核人

陈贞祥

技术负责人

胡雪莲

过控负责人

简林淞

安全评价人员

姓 名

职业证书编号

资质等级

承担的主要工作

李海

S011053000110192003028

2

项目负责人

王传兰

S011053000110192002919

2

报告编制人

陈贞祥

1600000000201345

2

报告审核人

简林淞

S011053000110202001825

2

过控负责人

胡雪莲

S011053000110191001132

1

技术负责人

技 术 专 家

姓 名

职称

专业

工作内容

评价报告提交时间： 2022年8月

项目所在地区：习水县习酒镇黄金坪村